Se non ci fosse il calendario a ricordarlo, dalle mie parti sembrerebbe una giornata di autunno inoltrato!
Urge il sole ed una bella pedalata in bicicletta.
Per questa facilissima ricetta occorre un rotolo di pasta sfoglia ( io ho acquistato quello integrale), 5 cucchiai di zucchero di canna, 80 gr di amaretti sbriciolati finemente.
Mescolare gli amaretti sbriciolati con lo zucchero di canna.
Stendere la pasta sfoglia. Cospargerla con il composto di amaretti e zucchero, con l'aiuto di un matterello.
Arrotolare la pasta sfoglia partendo dalle estremità fino ad arrivare al centro.
Dopo aver ottenuto due cilindri (attaccati), tagliarli a fettine , dello spessore di 1 cm e mezzo circa.
Adagiare le "fettine" di pasta sfoglia su carta da forno e cuocere per circa 15 minuti a 160 gradi, o comunque fino a doratura.
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Qualche settimana fa, sono stata a visitare una mostra mercato di fiori e piante di ogni genere, dalle aromatiche officinali a quelle da frutto, arredi per esterni e attrezzi par la cura del verde, svoltasi all'interno del parco del Castello di Masino a Caravino.
Sono riuscita a fare qualche scatto, grazie alla piacevole giornata soleggiata.
Un abbraccio!!
